Amaranth

Testade Amarant (http://www.glykemiskt-index.info/index.php?ID=28) nyss.
Jag torrpoppade dem i het kastrull m lock. Jag hade kastrullen för het och tog för mycket frön/gryn. Jag antar de rätta proportionerna är att hetta upp kastrullen på 3:an, kanske, kanske 4:an (av 6 lägen på spisen) och poppa ca en msk i taget.

Jag tyckte de luktade lite omelett-aktigt.
Jag testade dem
1) Naturella - helt OK
2) I naturell yoghurt med en aning vaniljsocker och kanel - gott
3) Med salt - gott

Hade jag haft honung hemma hade jag testat dem med honung i yoghurt.
Jag tror de kan vara goda att blanda i müsli, eller ha i en sallad eller omelett som det står på sidan vars adress finns i början på detta inlägg.

Mycket trevlig ny bekantskap!

Den 500-gramspåse jag köpte, köpte jag för 28,50 på hälsokostbutiken som ligger bredvid Nisses i Hässleholm. Damen i butiken tog hem det efter jag hade varit in och frågat efter det, och är du nyfiken på en god nyhet i din kost/bland dina snacks så tar säkert din närmaste hälsokostbutik hem det oxå! Det är väl värt ett försök att fråga, åtminstone. Eller besök butiken i Hässleholm. :)

/Polarsken ((Av nån outrönlig anledning höll jag på att skriva "polarskogen" istället för Polarsken... Skumt!!))

stillsamt förtvivlad

jag ÄR väldigt sjuk
jag måste acceptera det, omfatta det totalt.

jag orkar inte det.
jag vill inte orka det.
mitt liv tar för lång tid att rätta till.
jag orkar inte.

orkar inte ha tålamod.

 

...

såg texten till Tomas Andersson Wijs låt Hälsingland idag. den kunde till mer än hälften varit min text.
något fladdrade till inom mig, något slags livstecken från mina känslor, tror jag.

jag är ensam, utan stöd o trygg punkt.

ensam är jag inte stark nog att nalkas mina känslor.

jag är rädd, eller åtminstone otrygg.

 

/Polarsken